“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，属半发酵茶类，其做工严谨，具有独特的综合感受，被形象地称作“观音韵”，此韵难以言表，除香之外尚有骨，传统铁观音揉捻成粒，结粒紧密，冲泡后兰香自然，口感纯正浓郁，芳香馥郁悠长，素有“七泡有余香”之美誉，铁观音的分类清香型：属于流行性的轻发酵茶，强调的是清汤、鲜度，叶子的成色好……

铁观音，作为中国十大名茶之一，其归类问题一直备受关注，铁观音究竟属于红茶还是绿茶呢？铁观音并不属于红茶或绿茶，而是介于两者之间的青茶（乌龙茶）类，铁观音的分类青茶（乌龙茶）：铁观音属于半发酵茶类，是中国六大茶类之一，它既不属于不发酵的绿茶，也不属于全发酵的红茶,而是处于两者之间的半发酵状态，历史渊源：铁观音起源……

铁观音，作为中国十大名茶之一，其独特的品质与口感深受茶友们的喜爱，它属于青茶类，也被称为乌龙茶，这是一种半发酵茶，铁观音的制作工艺复杂而精细，涵盖了采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多个环节，这些步骤共同赋予了铁观音其独特的品质特征，从外观上看，铁观音条索卷曲、壮结、沉重，色泽呈现出青蒂绿腹蜻蜓头状；而内质方……

在丰富多彩的茶世界中，各类名茶犹如繁星闪烁，各自散发着独特的魅力，而黄金桂茶，以其独特的香气与口感，在众多茶叶中脱颖而出，备受茶客们的喜爱与追捧，黄金桂茶究竟属于什么茶呢？这背后又有着怎样的故事与特点呢？黄金桂茶，属于乌龙茶类，乌龙茶作为中国六大茶类之一，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序制作而……

茶,作为中国传统文化中的重要载体，承载着千年的历史与文化，在众多茶类中，安溪铁观音以其独特的韵味和深厚的文化底蕴脱颖而出，成为茶中珍品，常有初涉茶界的朋友疑惑：安溪铁观音是绿茶吗？答案自然是否定的，本文将带您深入了解安溪铁观音的独特之处，揭开其非绿茶的真相，起源与历史安溪铁观音起源于福建安溪,至今已经有近300……

在中国丰富多彩的茶文化中，茶叶根据制作工艺和发酵程度的不同，被分为六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）和黑茶，铁观音，这一闻名遐迩的茶叶，常常让人产生误解，被误认为是绿茶或红茶，然而事实上，它属于乌龙茶类,是半发酵茶的典型代表，铁观音与绿茶、红茶的区别制作工艺：绿茶的制作工艺主要包括杀青、揉捻和干燥……